Le blianta beaga anuas, le forbairt thapa an tionscail bhia, chomh maith le huasghrádú leanúnach an mhargaidh tomhaltóirí, tá treocht forbartha nua tugtha isteach ag an tionscal pacáistithe bia, mar shampla, is féidir le hábhair phacáistithe nua díghrádú glas a bhaint amach, “truailliú bán” a laghdú; is féidir le pacáistiú cliste teocht an bhia a mhonatóiriú, inrianaitheacht foinse a bhaint amach, aitheantas frith-ghóchumtha a dhéanamh, etc., chun eispéireas siopadóireachta difriúil a thabhairt do thomhaltóirí. Níl an taithí chéanna ag tomhaltóirí.

Cad iad na treochtaí forbartha sa tionscal pacáistithe bia?

Glas:

Tugtar 'pacáistiú inbhuanaithe' ar "pacáistiú glas" freisin, i mbeagán focal, 'in-athchúrsáilte, éasca le díghrádú, éadrom'. Faoi láthair, tá níos mó agus níos mó tíortha agus réigiún ar domhan ag iarraidh úsáid táirgí plaisteacha a theorannú nó a thoirmeasc ar bhealaí éagsúla, chomh maith le "páipéar in ionad plaisteach", chun "truailliú bán" a laghdú chomh maith le hábhair phacáistithe nua (amhail bithábhair) a úsáid, agus tá treocht an tionscail ag iniúchadh freisin.

Tagraíonn an rud ar a dtugtar bithábhair d’úsáid na biteicneolaíochta, substaintí glasa nó nádúrtha a phróiseáiltear i n-ábhair phacáistithe. I roinnt tíortha Eorpacha, tá tús curtha le húsáid scannán ramhar, próitéin, srl. mar ábhair phacáistithe bia, amhail grúdlann sa Danmhairg a d’fhorbair buidéal snáithín adhmaid, a úsáideann ábhair phacáistithe atá níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol chun díghrádú glas a bhaint amach. Is léir go bhfuil ionchas an-leathan ag ábhair phacáistithe bitheolaíocha, agus go gcuirfear i bhfeidhm iad i réimsí éagsúla sa todhchaí.

Éagsúlacht fheidhmiúil

Le forbairt thapa thionscal an phacáistithe, chomh maith le riachtanais éagsúlaithe mhargadh an tomhaltóra, tá pacáistiú bia ag bogadh i dtreo éagsúlú feidhmiúil, lena n-áirítear ola, taise, úire, bacainní ard, pacáistiú gníomhach …… Tá teicneolaíochtaí lipéadaithe cliste nua-aimseartha ann freisin, amhail cóid QR, frith-góchumadh blockchain, etc., conas iad a chomhcheangal le pacáistiú traidisiúnta, ach freisin todhchaí an phacáistithe bia Treocht forbartha an tionscail.

De réir mo thuigse féin, is é príomhtheicneolaíocht caomhnaithe táirgí úra cuideachta ná iarracht a dhéanamh pacáistiú caomhnaithe nanaiteicneolaíochta. De réir na foirne ábhartha, is féidir le bosca pacáistithe neamhorgánach glas nanaiteicneolaíochta, neamh-tocsaineach, gan blas, ní hamháin cosc ​​a chur ar análú bia (amhail torthaí agus glasraí) sa bhosca, ach freisin ar ionsú gáis torthaí agus glasraí a análú amach, rud a rialaíonn an teocht inmheánach, agus a shíneann seilfré torthaí agus glasraí go héifeachtach. Ina theannta sin, tá ról ag an bpróiseas iompair iomlán, gan aon chuisneán, i gcoigilt fuinnimh freisin.

Sábháilte agus Iontaofa

Mar is eol dúinn, ní féidir bia a dheighilt ón bpacáistiú, agus bíonn an chuid is mó de na hábhair phacáistithe i dteagmháil dhíreach nó indíreach leis an táirge, rud a fhágann go bhfuil an iomarca iarmhair substaintí díobhálacha i bpacáistiú bia, rud a fhágann go mbíonn imirce bia ann agus go dtarlaíonn teagmhais sábháilteachta bia arís agus arís eile.

Ina theannta sin, is é bunfheidhm an phacáistithe sábháilteacht bia a chosaint, ach ní hamháin nach mbíonn ról ag roinnt pacáistithe bia i gcosaint bia, ach freisin mar gheall ar easpa cáilíochta agus éillithe an phacáistithe féin, tá ról ríthábhachtach ag neamhthocsaineacht agus neamhdhíobháil ábhair phacáistithe bia chun sábháilteacht bia a chinntiú.

Cúpla lá ó shin, cuireadh caighdeán náisiúnta nua tábhachtach i bhfeidhm go hiomlán maidir le hábhair agus táirgí teagmhála bia, lena n-éilítear go soiléir go gcaithfidh ábhair agus táirgí teagmhála bia a bheith léirithe ar an táirge deiridh, mar shampla “teagmháil bia le”, “pacáistiú bia le” nó téarmaí comhchosúla, nó lógó na spúnóg chopsticks a phriontáil agus a lipéadú, go pointe áirithe, chun ábhair phacáistithe bia a chosaint. Go pointe áirithe chun sábháilteacht ábhar pacáistithe bia a chosaint.