Téann na chéad taifid den chrios iompair siar go dtí 1795. Tá an chéad chóras iompair déanta as leapacha agus criosanna adhmaid agus tagann sé le scuaba agus cromáin. Feabhsaigh an Réabhlóid Thionsclaíoch agus cumhacht gaile dearadh bunaidh an chéad chórais iompair. Faoi 1804, thosaigh Cabhlach na Breataine ag luchtú long ag baint úsáide as córais iompair faoi thiomáint gaile.

Sna 100 bliain atá romhainn, tosóidh iompróirí meaisín-thiomáinte ag teacht chun cinn i réimse tionscal. Sa bhliain 1901, thosaigh an comhlacht innealtóireachta Sualannach Sandvik ag táirgeadh an chéad chrios iompair cruach. Nuair a bheidh sé tógtha le strapaí leathair, rubair nó chanbhás, tosaíonn an córas iompair ag úsáid teaglaim éagsúla fabraicí nó ábhar sintéiseach le haghaidh criosanna.

Tá córais iompair á bhforbairt le blianta fada agus ní hamháin go bhfuil siad de láimh ná faoi thiomáint amháin a thuilleadh. Sa lá atá inniu ann, úsáidtear córais iompair mheicniúla go forleathan sa tionscal bia chun feabhas a chur ar cháilíocht bia, ar éifeachtúlacht oibríochtúil, ar tháirgiúlacht agus ar shábháilteacht. Féadfaidh iompróirí meicniúla a bheith cothrománach, ingearach nó claonta. Is éard atá iontu meicníocht chumhachta a rialaíonn luas an trealaimh, rialtóir mótair, an struchtúr a thacaíonn leis an iompróir, agus na modhanna chun ábhair ar nós criosanna, feadáin, pailléid nó scriúnna a láimhseáil.

Cuireann an tionscal iompair caighdeáin dearaidh, innealtóireachta, feidhmchláir agus sábháilteachta ar fáil agus tá níos mó ná 80 cineál iompair sainmhínithe aige. Sa lá atá inniu ann, tá iompróirí painéil chomhréidh, iompróirí slabhra, iompróirí pailléid, iompróirí lastuas, iompróirí cruach dhosmálta, iompróirí faire-go-slabhra, córais iompair saincheaptha, etc. Is féidir an córas iompair a shonrú de réir acmhainne ualaigh, luas rátáilte, tréchur, cumraíocht fráma agus suíomh tiomána.

I dtionscal an bhia, áirítear ar na hiompróirí is coitianta a úsáidtear i monarchana bia inniu iompróirí crios, iompróirí creathacha, iompróirí scriú, iompróirí scriú solúbtha, iompróirí leictrimheicniúla, agus córais iompair tarraingthe cábla agus feadánacha. Is féidir córais iompair nua-aimseartha a shaincheapadh agus a bharrfheabhsú freisin chun freastal ar riachtanais na gcustaiméirí. Áirítear leis na breithnithe dearaidh an cineál ábhair a chaithfear a bhogadh agus an fad, an airde agus an luas a chaithfidh an t-ábhar a bhogadh. I measc na bhfachtóirí eile a mbíonn tionchar acu ar dhearadh an chórais iompair tá spás saor agus cumraíocht.