Ní chuireann Cósta gruama na Murascaille isteach ar íomhánna den Mheánmhuir, ach mar chathair le bia, is cinnte go bhfuil a rian déanta ag Houston ar stáplaí an réigiúin.
ochtapas gualaigh Ghréagach?Tá Houston.Bia sráide, ó uaineoil agus gíreascóip falafel go dtí arán spíosra za'atar?Tá Houston.Hummus thar a bheith bog, aislingeach?Mar atá Houston.Tá gach rud atá uait ag Bayou City do na bialanna is fearr sa Mheánmhuir.
Má tá tú réidh le do bachlóga blas a shásamh, seo an áit chun an ealaín is fearr sa Mheánmhuir i Houston a bhlaiseadh.
Ná bíodh droch-chuma ort ar an gcuma ghlan.Tá an Seiléar Fíon Pobail ina stáplacha ag Montrose le breis agus 30 bliain, ag cur an dara áit amach sa Highlands anuraidh.Siúil an bealach ar fad i sruth leanúnach de bhia sráide na Meánmhara: shawarma agus pickles fillte i pita te le anlann gairleog blasta;gíreascóip mairteola agus uaineola i mbabhlaí, fillte nó cisealta ar bharr sliseanna, drizzled le salsa agus tzatziki;agus hummus síoda.ba chóir a bheith i gcónaí ar láimh.
Is féidir leat é a fháil ag: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 nó 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Ní go dtí go dtéann tú isteach i mbialann fhairsing ar nós caifitéire Aladdin a thagann tú beo i ndáiríre - tá dhá shuíomh ann anois, ceann amháin sa Westheimer íochtair (ó circa 2006) agus an ceann eile sna láithreacha Garden Oaks is nuaí.Leag amach agus líon do phláta le roghanna an lucht leanúna, lena n-áirítear hummus oinniún caramelaithe agus Baba gannouji, arán pita úr-bhácáilte, sailéad cúcamar na Liobáine, cóilis friochta crispy, skewers sicín cróch agus cos uaineola mionú.Fuaimeanna cosúil le go leor?Sea, agus fiú.
Is féidir leat é a fháil ag: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 nó 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Déan bhfabhar duit féin agus seiceáil an chúirt bia ollmhór ag Post glamorous Houston.Nuair a dhéanann tú, ná déan dearmad an ceann scríbe Meánmhara seo a áireamh ar do bhuifé cócaireachta eipiciúil.Arna ainmniú i ndiaidh leasainm stairiúil chathair Iordáin Irbid (baile dúchais an bunaitheoir agus an cócaire), cuireann Arabella oidis barántúla Meánmhara ar fáil ó ghlúin go glúin, go minic le teagmháil leis an Tríú Cósta.Líon na plátaí le shawarma sicín fillte le tortilla, knuckle uaineola, duilleoga fíniúna agus hummus spicy, ansin ullmhaigh na babhlaí ríse agus sailéid.
Rugadh agus tógadh i Houston, Meiriceánach Liobáine den chéad ghlúin, shamhlaigh Rafael Nasr pitas ceardaí a dhéanamh chun a paisean dá chultúr agus a chathair a chur le chéile.Cruthaíonn Nasr miasa a mheaitseálann an paisean seo, ag baint úsáide as táirgí áitiúla agus próitéiní ó ranchers in aice láimhe, chomh maith le ola olóige a allmhairítear go díreach ó fheirmeacha olóige sa cheantar ina bhfuil cónaí ar theaghlach na Liobáine.Tá hummus fiery agus labneh le manaish spicy Zaatari (lebanán árasán Liobáine), sailéad fattoush garnished le anlann pomegranate, agus éin grilled le anlann gairleog aioli agus fries crispy ag fanacht leat.
Is féidir leat é a fháil ag: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 nó 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
Tá an bhialann áitiúil seo ag freastal ar ealaín úrdhéanta na Meánmhara agus na Liobáine le breis agus 25 bliain agus tá 6 ionad in Houston agus 3 cinn in Dallas.Rugadh agus tógadh é i Syed na Liobáine, agus tá an Chef Fadi Dimassy an-tógtha le hoidis teaghlaigh thrialacha: pláta skewers mairteola agus uaineola le rís basmati agus mohammara, baba ghanoush agus iolar chickpea le pita te, eggplant pomegranate agus prátaí cilantro, agus a falafel cáiliúil, ní mór iarracht a dhéanamh.
Bíonn ealaín nua Iosrael i lár an aonaigh ag an mbialann iontach seo de chuid Rice Village.Ciallaíonn sé sin gur féidir leat taitneamh a bhaint as mósáic ildaite de sailéid (miasa taobh beag): harissa cairéad fiery, trátaí agus piobair, ganoush Baba silky agus babhla mór de hummus uaineoil is uachtaraí ar domhan.Níos tábhachtaí fós, tabhair leat do chairde ionas nach mbeidh ort rogha a dhéanamh idir bran friochta, chops uaineola agus skewers mairteola mairteola le blastán za'atar agus im spíosra sumac.Le haghaidh fíor-spraoi, fan go déanach ar an Déardaoin nuair a bheidh an bhialann ina chóisir le damhsa bolg, lámhach agus atmaisféar iontach.
Agus tú suite i suíomh taibhseach agus uaigneach i Sráidbhaile Rice, d'fhéadfadh go mbeadh an bistro Gréagach nua-aimseartha seo áit ar mhaith leat dul ar do chéad dáta eile.Scíth a ligean trí ochtapas grilled a roinnt le pónairí brúite, mionghearrtha uaineola tairisceana in anlann finéal, agus iasc iomlán gan cnámh líonta ar stíl placa.Tá sé suimiúil freisin domhan fíon na Gréige a iniúchadh.
Thug Mary agus Sameer Fakhuri fréamhacha thuaisceart na Liobáine go Houston timpeall 20+ bliain ó shin agus d’oscail siad an cúlú Meánmhara seo i 2005. Anois le dhá spota, tagann muintir na háite anseo chun hummus shawarma, zaatar flatbread, pomegranate póg sicín ae, fava a thumadh, a bhaint amach agus a sheirbheáil. stobhach pónaire agus rósta kafta spíosrach.Críochnaíonn an mhilseog le bananaí, pistéise agus maróg Liobáine drizzled le mil.
Is féidir leat é a fháil ag: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 nó 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Faigh blaiseadh de Iostanbúl trí Houston ag an mbia Tuircis agus an grill seo anseo i Texas, áit a bhfuil blasanna na Meánmhara, na mBalcán agus an Mheán-Oirthir ag meascadh gan uaim.I measc na speisialtachtaí tá lahmajun agus pide líonta le turcaí, ispíní agus cáis, chops uaineola gualaigh agus miasa measctha grilled, milseáin ó bhaklava go maróg katefi.
Is breá le gach duine Nico Nico.Freastalaíonn sé ar bhéilí gasta ar stíl dinnéir na Gréige in atmaisféar teaghlaigh, agus taispeánann an bosca milseog álainn gur mhaith leat siren, fiú nuair a bhíonn tú lán le gíreascóip agus ceibeabanna, spanakopita agus moussaka, sceallóga falafel agus feta.Molaim duit éisteacht leis na sirens agus roinnt caife Gréagach agus loukoumades (liathróidí meala rósta) a ordú agus tú ag fágáil.
Cuireann an grúpa bialann mighty Atlas (Loch Bar, Marmo) tús leis as an bpáirc leis an gcoincheap cladach Meánmhara seo suite in áit gheal agus aerúil i gcomharsanacht taibhseach River Oaks.Tosaigh le gloine nó buidéal fíona ón liosta fíona Gréagach is mó de chuid Lone Star, péireáilte le anlann Gréagach agus pita.Bain triail as baganush, tirokafteri spicy agus tzatziki ildaite;cuir ábhar inroinnte leis, ó saganaki lasrach go duilleoga fíniúna líonta wagyu;agus roghnaigh ó aon iasc úr a thugtar isteach ó gach cearn den domhan, mar arowana Aeigéach-ghafa nó ríoga.
Níl a fhios agat ach faoi gach rud atá uait faoin siopa grósaeireachta speisialtachta teaghlaigh seo (suite i lár an bhaile agus in aice le Westheimer), áit a seachadann crios iompair pita arán úr te ar stíl na Liobáine ar fud an tsiopa.Ó, agus gheobhaidh tú freisin béilí réamhdhéanta cosúil le dumplings mairteola, sailéad cúcamar, tabouli, hummus le ológa Mharacó, shank uaineoil simmered, shawarma, agus cré-umhaí Gréagacha.
Is féidir leat é a fháil ag: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 nó 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Is saorscríbhneoir é Brooke Viggiano atá lonnaithe i Houston, Texas.Tá a saothar foilsithe ar líne agus i gcló trí Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press agus 365 Houston.Lean í ar Instagram agus Twitter don bheoir fhuar is fearr sa bhaile.