Tar éis roinnt blianta d'athdhearadh iomlán, tá tionóntaí meallta ó chian is ó chóngar ag SouthSide Works: díolann Jeni's Splendid Ice Creams i Columbus cuid den uachtar reoite is fearr sa tír, agus freastalaíonn beár sushi rothlach Kura in Osaka iompróirí sushi.
“Is féidir le haíonna a bheith ag tnúth lenár gcóras iompair dhá stór, róbónna seachadta uisce, duaiseanna as sushi a ithe agus go leor eile,” a deir Lauren Murakami, stiúrthóir caidreamh poiblí agus meán sóisialta ag Kura.
Tá an modh líne tionóil an-oiriúnach chun sushi a dhéanamh go córasach, agus is coincheap inmharthana é le blianta fada sa tSeapáin agus in áiteanna eile.
D’oscail Jeni's a chéad suíomh i Pittsburgh i Bakery Square i mbliana faoi dheireadh, agus an suíomh ar an Taobh Theas mar an dara ceann.
Sula raibh sé ina threocht, rinne Jeni's uachtar reoite le blasanna neamhghnácha, uathúla dóibh siúd a bhí sásta breathnú níos faide ná seacláid vanilla agus mint. I measc na mblasanna reatha tá toffee watermelon, neachtar órga (“blas cosúil le sceallóga caramal i ngrian an tsamhraidh”), donut glóthach púdraithe, bagel, agus barra seacláide High Five. Mar sin féin, bíonn cumhráin ag teacht agus ag imeacht i gcónaí, mar sin bíonn rud éigin nua le fáil amach i gcónaí.
Táthar ag súil go n-osclófar beár sushi rothlach Kura agus Jeni's Splendid Ice Creams in 2023 ag an oifig bhosca (Pictiúrlann SouthSide Works roimhe seo). Déanfaidh úinéir SouthSide Works, SomeraRoad, agus an comhpháirtí forbartha HOK an amharclann a chlaochlú ina foirgneamh oifige Grád A in 2021.
I measc na dtionscadal eile atá ag teacht chuig SouthSide Works tá páirc nua madraí le Levity Brewing, atá oscailte anois, agus roinnt bialanna modúlacha atá le hoscailt go luath i gcearnóg an bhaile. Tá sé beartaithe Pins Mechanical (coincheap beáir/pinball/cluiche) a oscailt an mhí seo chugainn. Tá The Speckled Egg agus Commonplace Coffee ag nuashonrú a gcoincheapa comhpháirteach faoi láthair, atá sceidealaithe le hoscailt go luath in 2023.
Cuireadh tús le tógáil SouthSide Works le déanaí freisin ar The Park, forbairt 247 aonad ag breathnú amach ar Abhainn Monongahela.
Is scríbhneoir agus iriseoir é Michael Machoski a bhfuil 18 mbliana de thaithí aige ag scríobh faoi gach rud ó nuacht forbartha, bia agus scannáin go healaín, taisteal, leabhair agus ceol. Tá cónaí air i Greenfield lena bhean chéile Shauna agus a mac 10 mbliana d'aois.