GINÉIVE, 6 Nollaig, 2022 /PRNewswire/ — Tá áthas ar Firmenich, an chuideachta blas agus cumhráin phríobháideach is mó ar domhan, fógra a thabhairt faoi scaoileadh torthaí dragan blaistithe 2023, ag ceiliúradh mian na dtomhaltóirí i leith comhábhair nua spreagúla agus blas dána, eachtrúil.
“Is é seo ár 11ú Blas den Bhliain, rud a bhfuil ár gcustaiméirí ag tnúth leis gach bliain. Is rogha iontach é beocht mhór torthaí dragan agus muid ag tosú ar bhliain spreagúil athraithe,” a dúirt Maurizio Clementi, Uachtarán eatramhach, rannóg Taste & Beyond Firmenich. “Is é seo ár 11ú Blas den Bhliain, rud a bhfuil ár gcustaiméirí ag tnúth leis gach bliain. Is rogha iontach é beocht mhór torthaí dragan agus muid ag tosú ar bhliain spreagúil athraithe,” a dúirt Maurizio Clementi, Uachtarán eatramhach, rannóg Taste & Beyond Firmenich.“Seo an 11ú cumhrán den bhliain a bhfuil ár gcustaiméirí ag tnúth leis gach bliain. Is é gile throm torthaí dragan an rogha iontach agus muid ag dul isteach i mbliain spreagúil athraithe,” a dúirt an tUachtarán Gníomhach Maurizio Clementi.Íoslódáil an cluiche Firmenich Taste & Beyond. Rannóg de Firmenich Taste & Beyond.“Seo ár 11ú cumhrán bliantúil a bhfuil ár gcustaiméirí ag tnúth leis gach bliain. Is é gile throm torthaí dragan an rogha iontach agus muid ag dul isteach i mbliain spreagúil athraithe,” a dúirt an tUachtarán Gníomhach Maurizio Clementi.芬美意的Taste & Beyond 部门. Blas & Thall 部门. Íoslódáil an cluiche Firmenich Taste & Beyond. Rannóg de Firmenich Taste & Beyond."Léirigh ár staidéir chuimsitheacha ar dhaoine go bhfuil athrú mór tagtha ar fholláine agus ar inbhuanaitheacht i roghanna bia agus dí, chomh maith le teacht chun cinn ionchais níos airde maidir le blas. Toisc go bhfuil gach rud a dhéanaimid bunaithe ar an dúlra agus ar mheas ar thuiscint dhomhain ar thomhaltóirí, spreag sé sin sinn chun cumhrán na bliana a roghnú a dhéanann an dá rud."
Don dara bliain as a chéile, tá comhpháirtíocht chéadfach déanta ag Firmenich agus Pantone®. Tá PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, Dath na Bliana 2023, eisithe ag an údarás dathanna domhanda, ar a dtugtar “dath gan eagla, beoga a chuireann a ghile dóchas agus áthas chun cinn.” Dúirt Mikel Cirkus, Stiúrthóir Cruthaitheach Domhanda do Taste & Beyond: “Ar an gcaoi chéanna a ngabhann Dath na Bliana de chuid Pantone na téamaí atá ag teacht chun cinn sa domhan mórthimpeall orainn, déanann ár rogha do Bhlas na Bliana amhlaidh trí chomharthaí nua a aistriú go heispéiris chéadfacha dearfacha. Léiríonn ár rogha torthaí dragan in 2023 carball scoilte eachtrúil an tomhaltóra dhomhanda agus an fonn atá air an rud nua nó coimhthíoch a dhéanamh maidir le comhábhair agus blas.” Dúirt Mikel Cirkus, Stiúrthóir Cruthaitheach Domhanda do Taste & Beyond: “Ar an gcaoi chéanna a ngabhann Dath na Bliana de chuid Pantone na téamaí atá ag teacht chun cinn sa domhan mórthimpeall orainn, déanann ár rogha do Bhlas na Bliana amhlaidh trí chomharthaí nua a aistriú go heispéiris chéadfacha dearfacha. Léiríonn ár rogha torthaí dragan in 2023 carball scoilte eachtrúil an tomhaltóra dhomhanda agus an fonn atá air an rud nua nó coimhthíoch a dhéanamh maidir le comhábhair agus blas.” Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, scríobh: «Подобно тому, как цвет одежет ода темы, наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новыыхна положительные сенсорные ощущения. Dúirt Mikel Circus, Stiúrthóir Cruthaitheach Domhanda ag Taste & Beyond: “Díreach mar a léiríonn Dath na Bliana de chuid Pantone na téamaí nua atá á mbreathnú sa domhan mórthimpeall orainn, déanann ár rogha Cumhráin na Bliana é seo trí leideanna nua a aistriú ina dtaithí chéadfacha dearfacha.Léiríonn ár rogha torthaí dragan in 2023 blas eachtrúil tomhaltóirí ar fud an domhain agus a mian don rud nua nó coimhthíoch maidir le comhábhair agus blas.” Íoslódáil an pictiúr de Taste & Beyond le Mike Cirkus:“正如Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样,我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味, 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” Taste & Beyond 全球总监总监总监 mikel cirkus 示: 正如 pantone 的年度捕捉了我们周度捕捉了我们周度盐Is féidir le daoine eile a fheiceáil go bhfuil an focal faire thíos le feiceáil i bhfocal faire 的方式将新信号积极的经验。我们我们 2023逋火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, scríobh: «Точно так же, как Цвете го новые темы в мире вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новыле сина положительные сенсорные ощущения. Dúirt Mikel Circus, Stiúrthóir Cruthaitheach Domhanda ag Taste & Beyond: “Díreach mar a léiríonn Dath na Bliana Pantone téamaí nua sa domhan mórthimpeall orainn, roghnaímid Cumhrán na Bliana ar bhealach a aistríonn leideanna nua ina dtaithí chéadfacha dearfacha.Léiríonn ár dTorthaí Rogha Dragon Dóiteáin 2023 blasanna eachtrúla tomhaltóirí ar fud an domhain agus a mian le haghaidh úrnuachta nó coimhthíocha i dtéarmaí comhábhair agus blasanna.”
Dúirt Jeff Schmoyer, Ceann Domhanda Léargais Dhaonna, Firmenich: “Cruthaíonn blas sofaisticiúil thoradh an dragain deis iontach chun cruthaitheacht agus saineolas eisceachtúil Firmenich a úsáid chun eispéireas dána, tumtha agus andúileach a chruthú, agus cuireann a gcuid Savory dána an chanbhás foirfe ar fáil do chomhcheangail blasanna nua.”
Dúchasach do Mheiriceá Láir, áit a dtugtar torthaí dragan air, fásann torthaí dragan i n-aeráidí trópaiceacha agus fothrópaiceacha ar fud an domhain, agus tá a laíon saibhir i frithocsaídeoirí agus cailciam. Fásann torthaí dragan ó chacti dreapadóireachta, rud a fhágann gur planda triomach-fhulangach agus íseal-uisce é go nádúrtha, agus ní theastaíonn ach ceathrú den uisce uaidh i gcomparáid le avocado.
Cosúil leis an chréatúr miotasach a thug a ainm dó, tá cuma fhiáin ar an toradh dragan, le craicne scálaithe idir bhuí tine agus corcra domhain. Mar sin féin, ní chuireann a bhlas caolchúiseach a armúr maorga i bhfolach. Tagann torthaí dragan i roinnt cineálacha éagsúla a bhfuil dath agus blas éagsúil orthu, ó mhealbhacán agus kiwi níos boige go caora níos milse le blas biatais.
Ag baint úsáide as a chumais Léargais Dhaonna atá ceannródaíoch sa tionscal, fuair foireann réamhaisnéise Trenz™ Firmenich amach go bhfuil fás torthaí dragan iar-COVID-19 feicthe ag beagnach gach mórchathair ar domhan. Cé go mbíonn torthaí coimhthíocha coitianta i gcónaí i margaí nideoige, tá siad ag tosú ag teacht chun cinn níos mó agus níos mó i margaí agus i mbunaíochtaí seirbhíse bia éagsúla, chomh maith le i dtáirgí ó shúnna agus smúdáin níos iomasach go foirmeacha nach bhfuil chomh traidisiúnta ar nós tae agus bia bruite.
Tá sé seo ar fad mar chuid de threocht deich mbliana i réimse na dánaíochta agus na bhfionnachtana i mbia agus deoch, dar le Mikel Cirkus. Tá luas na treochta seo méadaithe ag an bpaindéim, rud a fhágann go bhfuil méadú tagtha ar líon na dtomhaltóirí agus go bhfuil blasanna nua ag leathnú. Go háirithe, d’fhás caiteachas ar spíosraí agus blastáin sa bhaile 27% CAGR[1], a fuair Trenz™ amach. Go háirithe, d’fhás caiteachas ar spíosraí agus blastáin sa bhaile 27% CAGR[1], a fuair Trenz™ amach.Is suntasach an rud é go bhfuil méadú 27% in aghaidh na bliana tagtha ar chaiteachas ar spíosraí agus ar bhlasanna sa bhaile[1], a fuair Trenz™ amach.Is suntasach gur aimsigh Trenz™ go raibh caiteachas ar spíosraí agus blastáin tí ag fás ag CAGR de 27%[1]. Lean nuálaíocht táirgí nua ina dhiaidh sin, le héilimh ar phacáistí ar nós “dána” agus “coimhthíoch” suas 38% ó 2017, agus úsáid teaglaim blas trí agus ceithre bhealach i dtáirgí ag sárú os cionn 25% de na lainseálacha Bia & Dí go léir anois. Lean nuálaíocht táirgí nua ina dhiaidh sin, le héilimh ar phacáistí ar nós “dána” agus “coimhthíoch” suas 38% ó 2017, agus úsáid teaglaim blas trí agus ceithre bhealach i dtáirgí ag sárú os cionn 25% de na lainseálacha Bia & Dí go léir anois.Lean níos mó nuálaíochtaí táirgí, le héilimh phacáistithe ar nós “dána” agus “coimhthíoch” suas 38% ó 2017, agus is ionann úsáid teaglaim blas trí agus ceithre bhealach i dtáirgí anois agus níos mó ná 25% de na táirgí bia agus grósaera go léir. cothú. Deochanna reatha.Leanann nuálaíochtaí nua táirgí, le héilimh phacáistithe ar nós “sailleacha” agus “coimhthíocha” suas 38% ó 2017, agus tá úsáid teaglamaí blas trífhillte agus ceathrúnacha i dtáirgí níos mó anois ná úsáid gach bia. Tá 25% de dheochanna agus de bhianna liostaithe.
Thug staidéar cáiliúil Firmenich ar thomhaltóirí, Emotions360, leid eile dúinn. Léiríonn an staidéar domhain paitinnithe seo ar chomhábhair nádúrtha go bhfuil suim mhór ag daoine i dtorthaí dragan. Go deimhin, fuarthas sa suirbhé is déanaí de chuid Emotions360 ar 18,670 tomhaltóir in ocht dtír gur chuala 88 faoin gcéad de thomhaltóirí trácht ar thorthaí dragan agus gur thriail 56 faoin gcéad iad. I dtuairim an tomhaltóra, baintear torthaí dragan le haidiachtaí ar nós dána, coimhthíoch, spreagúil, suntasach agus spraíúil. Agus an comhlachas dearfach seo san áireamh, ní haon ionadh é go liostaíonn na tomhaltóirí céanna torthaí dragan mar cheann de 90% de na comhábhair go léir a bhfuil seans maith ann go mbeidh tóir orthu amach anseo.
Cé go bhfuil torthaí dragan ar lasadh i mbeáir sú, i margaí agus i ndíoltóirí sráide ar fud an domhain, bhí domhan an Bhia & na Dí pacáistithe mall ar dtús chun nuálaíocht a dhéanamh timpeall an treocht seo. Cé go bhfuil torthaí dragan ar lasadh i mbeáir sú, i margaí agus i ndíoltóirí sráide ar fud an domhain, bhí domhan an Bhia & na Dí pacáistithe mall ar dtús chun nuálaíocht a dhéanamh timpeall an treocht seo.Cé go bhfuil torthaí dragan coitianta i mbeáir sú, i margaí agus i ndíoltóirí sráide ar fud an domhain, bhí an domhan bia agus dí pacáistithe mall ar dtús chun nuálaíocht a dhéanamh i gcomhréir leis an treocht seo.In ainneoin tóir an torthaí dragan i mbeáir sú, i margaí agus i ndíoltóirí sráide ar fud an domhain, bhí an tionscal bia agus dí pacáistithe mall ag nuálaíocht i gcomhréir leis an treocht seo ar dtús. Mar sin féin, tá an treocht seo ag athrú agus tá gach réigiún anois ag luasghéarú seoladh táirgí ina bhfuil maíomh torthaí dragan. Déanta na fírinne, tá úsáid torthaí dragan i CPGanna (Earraí Pacáistithe Tomhaltóirí) ag fás níos tapúla i mbianna ná i ndeochanna, áit a mbíonn nuálaíocht ina chéad rud go minic.
Dúirt Jeff Schmoyer, Ceann Domhanda Léargais Dhaonna, Firmenich: “B’fhéidir gur blas torthaí ‘annamh’ é torthaí dragan fós do bhrandaí bia agus dí CPG, ach níl sé neamhchoitianta a thuilleadh do thomhaltóirí. Ceann de na comhábhair is mó fáis atá á rianú againn le blianta beaga anuas. I bhfianaise an bhoinn bhig agus an fháis thapa, is é seo ár rogha blas bliantúil is dána go dtí seo i dtéarmaí réamhaisnéise. don fhadhb a bhaineann le blasanna torthaí dragan a bhaint amach. Léiríonn ár dtaighde tomhaltóirí gur féidir le torthaí iontas a chur orainn uaireanta toisc nach bhfuil próifíl blas dian aige chun a chuma a mheaitseáil. Ina áit sin, tá an blas éadrom, athnuachana, milis, blasta.”
“Ar an gcúis seo, creideann Firmenich go mbeidh ról lárnach ag a chruthuithe blasanna maidir le blas agus péirí féile na dtríochan le blasanna eile a fheabhsú,” a deir Schmoyer mar fhocal scoir.
Is í Firmenich an chuideachta cumhráin agus cumhráin phríobháideacha is mó ar domhan a bunaíodh i nGinéiv na hEilvéise sa bhliain 1895 agus a bhfuil 127 bliain de stair ghnó teaghlaigh aici. Is cuideachta B2B ceannródaíoch í Firmenich atá speisialaithe i dtaighde, i gcruthú, i dtáirgeadh agus i ndíol cumhrán, cumhrán agus comhábhair. Aithnítear í as a taighde den scoth, a cruthaitheacht agus a ceannaireacht inbhuanaitheachta, agus cuireann sí oidis nuálacha eisceachtúla, raon leathan comhábhair ardchaighdeáin agus saineolas ar fáil do chustaiméirí. Bhí láimhdeachas bliantúil de CHF 4.7 billiún ag Firmenich ag deireadh mhí an Mheithimh 2022. Le haghaidh tuilleadh eolais faoi Firmenich, tabhair cuairt ar www.firmenich.com.
Soláthraíonn Pantone teanga dathanna choiteann a chuireann ar chumas brandaí agus monaróirí cinntí tábhachtacha maidir le dathanna a dhéanamh ag gach céim den sreabhadh oibre. Braitheann níos mó ná 10 milliún dearthóir agus monaróir ar fud an domhain ar tháirgí agus seirbhísí Pantone chun cabhrú le dath a shainiú, a chur in iúl agus a rialú ó inspioráid go cur i bhfeidhm ag baint úsáide as teicneolaíocht cheannródaíoch X-Rite le haghaidh grafaicí, faisin agus dearadh táirgí. Cuimsíonn Caighdeán Pantone sonraíochtaí dathanna digiteacha agus fisiciúla agus uirlisí sreabhadh oibre. Soláthraíonn Institiúid Dathanna Pantone™ caighdeáin dathanna saincheaptha, comhairle maidir le céannacht branda agus dathanna táirgí, agus réamhaisnéisí treochtaí lena n-áirítear Dath na Bliana Pantone, tuarascálacha treochtaí dathanna rúidbhealaigh, síceolaíocht dathanna agus níos mó. Comhtháthaíonn ceadúnais Pantone B2B córas dathanna Pantone i dtáirgí agus i seirbhísí éagsúla, rud a ligeann do cheadúnaithe luachanna deimhnithe Pantone a chur in iúl agus a atáirgeadh agus éifeachtúlacht a fheabhsú dá n-úsáideoirí. Tugann Pantone Lifestyle dathanna agus dearaí le chéile le haghaidh éadaí, tí agus gabhálais. Tabhair cuairt ar www.pantone.com chun níos mó a fhoghlaim agus ceangal le Pantone ar Instagram, Facebook, Pinterest agus LinkedIn.